L’artisanat, maître-mot dans la cuisine de Karen Torosyan

La cuisine de Karen Torosyan en un mot ? Une oeuvre d’art ! A la tête des fourneaux de « Bozar Brasserie », celui qui ne dort en moyenne que quatre heures par nuit met toute son âme à simplement partager ses créations. Un très beau modèle de générosité et d’humilité.

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