CHEFFE EXECUTIVE

  • CASSANDRE ERCOLINI

Maître d’hôtel

ASSISTANT MAÎTRE D’HÔTEL

  • SANDER VANPUYMBROECK

SOMMELIER

  • JULIEN PARRA

CHEF PÂTISSIER

  • KHALIL MEZNI

LES PROPRIÉTAIRES

  • NANI LEE DOEHAERD & KAREN TOROSYAN