Bozar Restaurant Bruxelles – Karen Torosyan

KAREN TOROSYAN

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Au cœur du Palais des Beaux-Arts de Bruxelles, le chef Karen Torosyan façonne une cuisine artisanale sans compromis, portée par une quête infinie de perfection. Entre tradition et créativité, chaque plat reflète un savoir-faire précis, nourri par une passion et une rigueur sans relâche.

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Restaurant Bozar - Karen Torosyan - Chef Karen

L’excellence n’a
pas de raccourci.

restaurant

Au sein du Palais des Beaux-Arts de Bruxelles, chef-d’œuvre de l’architecte Victor Horta, le Restaurant Bozar s’inscrit dans un décor où l’art et la gastronomie dialoguent naturellement. Les lignes pures et l’élégance intemporelle de ce lieu historique créent une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée.

À quelques pas de l’effervescence urbaine, l’espace invite à un moment suspendu, hors du temps. La lumière y danse sur les volumes, offrant un cadre apaisant, propice à l’éveil des sens.

Bozar accueille une clientèle curieuse et cosmopolite, ouverte à la découverte d’une cuisine sincère et exigeante. Ici, le plaisir de la table se vit avec simplicité, dans un esprit d’échange et de partage.

Karen Torosyan est un artisan passionné qui, tout en respectant
la tradition, a développé sa propre signature culinaire.
- Guide MICHELIN

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Restaurant Bozar - Karen Torosyan - Boeuf Wellington - Giroles - lard Colonnata

qualité et passion

Au cœur du Palais des Beaux-Arts de Bruxelles, le chef Karen Torosyan façonne une cuisine artisanale sans compromis, portée par une quête infinie de perfection. Entre tradition et créativité, chaque plat reflète un savoir-faire précis, nourri par une passion et une rigueur sans relâche.

karen et l'équipe

Bienvenue dans une maison où
la main, le cœur et le temps
façonnent chaque détail.