Pâté en Croûte – Le Livre de Karen Torosyan
Le livre ‘secrets techniques d’un cuisinier orfèvre’ est actuallement en rupture de stock avant réédition.
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Livre
Le monde de la précision,
de la patience et de la passion.
Le livre de Karen Torosyan vous emmène dans un monde où rien n'est laissé au hasard. C'est une ode à l'artisanat - un univers de précision, de patience et de passion construit à partir d'années d'expérience et de dévouement.
UN LIVRE ÉDITÉ CHEZ FLAMMARION.
PAR CHIHIRO MASUI ET RICHARD HAUGHTON.
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