Distinctions – Bozar Restaurant Bruxelles
Découvrez le parcours de Karen Torosyan, entre exigence de soi, précision, et recherche d’une émotion sincère
palmares
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20 25
Bozar Restaurant :
- Classé 63e au classement mondial The World's 50 Best Restaurants.
- Gault&Millau Belux augmente sa note à 17,5/20.
- Classé 11e dans la liste OAD Europe Classical.
- Recoit le prix du Guide Michelin pour l’équipe de salle “Service Award 2025”.
- Chef de l’Année – Gault&Millau edition 2026 -
20 24
Bozar restaurant :
- Rejoint Les Grandes Tables du Monde.
- Classé 63e au classement mondiale The World's 50 Best Restaurants.
- Classé 13e dans la liste OAD Europe Classical.
- Rejoint la communauté The Best Chef Awards et obtient 2 couteaux. -
20 23
Bozar Restaurant obtient sa deuxième étoile au Guide Michelin.
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20 22
Karen Torosyan reçoit le prix « Authenticité et Savoir-Faire » décerné par La Liste.
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20 21
Bozar Restaurant classé 38e dans la liste OAD Europe Classical.
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20 20
Bozar Restaurant obtient une note de 17/20 et quatre toques par Gault&Millau Belux.
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20 19
- La journaliste gastronomique et écrivaine culinaire Chihiro Masui publie le livre de cuisine chez Flammarion "Karen Torosyan - Secrets et techniques d’un cuisinier orfèvre".
- Bozar Restaurant figure dans la Discovery List de The World's 50 Best Restaurants.
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20 18
Karen Torosyan reprend le Bozar Restaurant avec son épouse et partenaire Nani-Lee Torosyan.
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20 17
- Bozar Restaurant obtient sa première étoile au Guide Michelin.
- Karen Torosyan se voit attribuer le titre « Artisan Cuisinier de l’Année » par Gault&Millau Belux. -
20 15
Karen Torosyan devient le Champion du Monde de Pâté en Croûte à Tain-l’Hermitage, France.
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20 10
Karen Torosyan devient chef exécutif de Bozar Restaurant à Bruxelles.
Continuer à se perfectionner, continuer à inspirer,
continuer à travailler, continuer à grandir.