Partners & Producenten – Bozar Restaurant Brussel
Vrienden in vakmanschap
Ontdek onze vertrouwde partners, met wie we samenwerken om u op elk moment een uitzonderlijke kwaliteit en service te bieden.
Kaviari
Parijse kaviaarhuis, gespecialiseerd in het selecteren en verfijnen van topkwaliteit steurkaviaar voor chefs over de hele wereld.
website
Shira
Biologische en wilde specerijen, zorgvuldig geselecteerd bij kleinschalige producenten voor een pure, intense smaak.
website
Naranjas del Mediterraneo
Zongerijpte Valenciaanse sinaasappels, met de hand geplukt en rechtstreeks van de boomgaard aan huis geleverd.
website
Ferme de Kerbastard
Biologische rundveehouders, makers van melk en ambachtelijke zuivelproducten.
Belle Miss Terre
Boer en boerin die met respect voor dier en omgeving biologische melk verwerken van bijzondere rassen.
Terre de Chine
Bewakers van zeldzame Chinese thee, met een eeuwenoude kennis.
Les Jardins de la Mer
Zeeplantenplukkers van het schiereiland van Guérande.
Julien Hazard
Rauwmelkse kazen met zorg gerijpt, die het terroir en de finesse laten spreken.
Champ
Zoeker van seizoensschoon, van paddenstoelen tot primeurgroenten met lokaal vakmanschap.
A l’ombre des Olivier
Bijzondere olijfolies met karakter.
Ferme des Coudriers
Biologische eitjes van vrije kippen.
Paris Brussels Gastronomie
Op zoek naar topkwaliteit vis, vlees en gevogelte voor de keukens van chefs.
Maison Metzger
Met passie geselecteerd vlees voor fijnproevers en topgastronomie.
Fabien Boga
Pigeonneaux uit Bretagne, verfijnd tot een delicatesse.
Wim Maes
Uitzonderlijke collecties culinaire kruiden.
Laurent Richard
Traditioneel brood en artisanale viennoiserie met vakkennis gebakken.
Buena Tierra
Biologische delicatessen uit Spanje van kleine, ambachtelijke producenten.
Akilea
Schatten uit de gastronomie — van olijfolie tot honing, met zorg en passie uitgekozen.
Moulin Bourgeois
Franse topbloem, gemalen met eeuwenoud molenaarsvakmanschap.
Gaby Gentenaer
Passievolle grafisch ontwerpster uit Brussel.
Anthony Florio
Belgische videograaf die de ziel van de keuken vangt in beeld en sfeer.
Pieter d’Hoop
Fotograaf die culinaire schoonheid vastlegt met precisie en poëzie.
Imprimascrap
Ambachtelijke drukkerij voor typografie, blinddruk en bladgoud.
Chilli
Branding agency en webdesignstudio die authentieke identiteiten vormgeeft met gevoel en finesse.
Charlotte Rigo
Interieur en designmeubels, met een familietraditie van karakter sinds 1974.
Niyona
Brussels lederatelier dat vakmanschap en hedendaags design samenbrengt.
L’Argentier
Ambachtelijk zilverwerk voor haute cuisine, met kennis over verschillende generaties.
Verilin
Maatwerk in Belgisch linnen — elegant geweven sinds 1956.
Atelier de la Rose
Brusselse bloemenwinkel met oog voor de poëzie van seizoensbloemen.
Atelier Perceval
Ambachtelijke messen uit Thiers, waar traditie en verfijning elkaar snijden.
Mauviel
Sinds 1830 vervaardigt Mauviel in Frankrijk koperen kookgerei van professionele kwaliteit — een combinatie van eeuwenoud vakmanschap en moderne elegantie.
website
Original Crown Mill
Fijne Belgische papierwaren, gemaakt met een eeuwenoude traditie van meesterschap.
website
Café Costume
Waar maatwerk en ziel elkaar ontmoeten — Café Costume maakt in België pakken op maat, met oog voor erfgoed, precisie en persoonlijkheid.
website
Dankzij jullie vakmanschap, passie en toewijding kunnen we telkens weer uitzonderlijke kwaliteit bieden en unieke ervaringen creëren.
Samen bouwen we iets moois, en daar zijn we jullie diep dankbaar voor!