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Friture René

Friture René, place de la résistance. Plat de résistance? Cuisine de résistant depuis 1932? Pas faux, l’adresse est l’une des rares à redorer le blason de la gastronomie populaire bruxelloise. Mais si nous vivons dans un monde idéal, c’est sur la place de la Sainte Trinité que se déroulerait cette noble enseigne à carreaux vichy.

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